ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦੇਣ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਲੱਸੀ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਪੇਯ ਹੈ। ਠੰਡੀ ਦਹੀਂ, ਗੁਲਾਬ ਸਿਰਪ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਲੱਸੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਕੱਪ ਠੰਡੀ ਦਹੀਂ
- 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਸਿਰਪ
- 2 ਚਮਚ ਚੀਨੀ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
- ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ
- ਬਰਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਗੁਲਾਬ ਸਿਰਪ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਲੱਸੀ ਫ੍ਰੋਥੀ ਅਤੇ ਸਮੂਥ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਕੇ ਉੱਪਰੋਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਟੇ ਹੋਏ ਮੇਵੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਠੰਡੀ-ਠੰਡੀ ਗੁਲਾਬ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
